Молоко, без всякого сомнения, можно назвать «суперпродуктом», созданного матерью-природой. Первые исторические упоминания об употреблении человеком этого напитка датируются целыми тысячелетиями до нашей эры. Разные народы, проживающие на всех материках и континентах, наделяли молоко удивительными свойствами. Им лечили, приносили в дар богам, восхваляли. Мировые мыслители много высказывались о молоке, называя его белой кровью и соком жизни.
